Grillowany oscypek na Rösti z żurawiną
Interesujące połączenie specjału z naszych rodzimych gór z narodowym daniem Helwetów, w dodatku bardzo proste i szybkie do przygotowania. Rösti i oscypek z pewnością mają ze sobą coś wspólnego. Być może szwajcarscy górale byliby wniebowzięci, gdyby ugościć ich takim zestawem...
Składniki:
- oscypek 1 szt.
- dot Rösti Rounds McCain 2 szt.
- dot żurawina
Przygotowanie:
- Rösti usmażyć w głębokim tłuszczu (frytownica: czas ok. 4 min, temperatura 175 stopni C) na złoty kolor.
- Na rozgrzanej patelni grillowej lub teflonowej położyć oscypek pokrojony w plastry.
- Grillować z obu stron, nie dopuszczając do zbytniego rozgrzania, ponieważ ser się rozleje.
- Podawać układając na talerzu na przemian z żurawiną i gałązką pietruszki.