Patatas Bravas z bryndzą i cebulą
Złociste nieregularnie cięte ziemniaczki to jedna z popularnych hiszpańskich przekąsek podawanych z sosami lub dipami. Patatas Bravas McCain (bo tak zwie się ów specjał) mimo swego południowego rodowodu, przy niewielkich modyfikacjach, doskonale wpisują się także w swojską tradycję kulinarną. Świadczy o tym chociażby ciekawe połączenie McCain Patatas Bravas z serem owczym, cebulą i wędzonym boczkiem. Patelnia tej wyrazistej potrawy, owianej aromatem przypraw ucieszy zarówno miłośników dań rodzimych, jak i etnicznych nowinek.
Składniki:
- 500 g McCain Patatas Bravas
- 10 dkg cebuli
- 15 dkg sera owczego typu bryndza
- sól, pieprz
- zielenina
- 4 łyżki oleju
Przygotowanie:
- Ser pokruszyć, a boczek i cebulę pokroić w średnią kostkę.
- Rozgrzać olej na dużej patelni, włożyć McCain Patatas Bravas i smażyć na średnim ogniu, często mieszając.
- Po 3 minutach dodać boczek i kiedy McCain Patatas Bravas zaczną się rumienić - cebulę, uważając jednak żeby jej nie spalić.
- Na końcu dodać ser, przyprawić świeżo zmielonym pieprzem i solą.